- Нет в мире идеальных людей, есть лишь идеальные намерения.
(Робин Гуд)

Здравствуйте.

Как показывает жизненный опыт, достичь идеала невозможно, можно лишь максимально к нему приблизиться. И это касается разных сфер жизни.

В данном контексте мои идеальные намерения для достижения определенной цели вылились в приготовление пирога – ясен пень, ИДЕАЛЬНОГО.



Тесто для пирога готовила приблизительно так же, как и в нижеприведенном рецепте:

http://udaff.com/fzr/97069.html

Мука - около 2,5 стаканов,
Сливочное масло – полпачки
Сахар – полстакана
Яйцо – одна штука
Сметана – около 250-ти граммов.
Для начинки использовала 300 граммов творога, один небольшой ананас и 1,5 апельсина.



В муку всыпала сахар, затем добавила взбитое со сметаной и растопленым сливочным маслом яйцо, замесила тесто в течение минут 5-ти-7-ми, убрала в холодильник минут на 10.
Творог перемешала с 2-мя столовыми ложками сахара и столовой ложкой сливочного масла Второе яйцо взбила.



Тесто раскатала, точнее – размяла ручками по всей площади формочки, в которой собралась запекать пирог. Затем выложила на тесто слоем творог.



Следом положила кусочки ананаса и апельсина.



Залепила остатки теста на полуготовую продукцию по периметру конструкции для выпекания, затем тесто загнула в сторону начинки и смазала яйцом, поставила в духовку при температуре 200 градусов.
Минут через 10 вытащила пирог, чтобы сверху слегка посыпать сахаром, затим запихала обратно в духовку и окончатльно вызволила оттуда еще через 10 минут.



Вышло неплохо, но могло быть и лучше. Но…
Доказательством совершенства является отсутствие претензий на то, чтобы быть совершенным.
(Франсуа Фенелон).